Viện nghiên cứu
Văn hoá Tín ngưỡng Việt Nam
Văn phòng đại diện phía Nam
Tin tức
Đọc báo online
Kiến nghị cơ quan
Du lịch tâm linh
Tập quán vùng miền
Di sản văn hoá
Hội thảo khoa học
Nghiên cứu Phật giáo
Pháp luật về tôn giáo
Nghiên cứu lịch sử
Tư vấn
Văn hóa tín ngưỡng
Tín ngưỡng dân gian
Tín ngưỡng các tôn giáo
Thông tin khác
Giải trí
Du lịch
Văn học
Ẩm thực
Media
Hình ảnh
Video
Trang chủ
Giải trí
Giải trí
Vịt nấu chao – món ngon miền Tây
Đến miền Tây, bạn có thể thưởng thức vịt nấu chao tại các quán ăn dân dã hoặc các nhà hàng đặc sản nổi tiếng. Mỗi địa phương sẽ có cách nấu chao khác nhau, tạo ra sự đa dạng và phong phú về hương vị. Một số địa điểm phổ biến như Cần Thơ, Long An, Tiền Giang, hay Vĩnh Long, đều có những quán ăn gia truyền với bí quyết riêng để nấu món vịt nấu chao thơm ngon.
Xem chi tiết
“Riêng một góc trời”- Cảm xúc lãng du đi vào miền ký ức trong tôi
Tâm tư và cảm xúc khi cảm thụ "Riêng một góc trời' đã đi vào hồn tôi...
Xem chi tiết
Truyện ngắn: Qúa khứ lung linh
Vậy mà đã 40 năm trôi qua. Khi đó Mây còn là một cô bé tiểu học người dân tộc nhút nhát. Sống giữa một vùng quê nghèo đói nhưng Mây thầm cảm ơn cuộc sống. Tuy vất vả nhưng Mây đã có những người thân mà Mây thương yêu nhất như Nội và Lành.
Xem chi tiết
Câu chuyện gia đình: Đứng giữa ngã ba đường
Hai chị em tôi chẳng biết bố mẹ mình là ai bởi hầu hết những đứa trẻ trong trại trẻ mồ côi này đều như vậy. Tôi chỉ được nghe kể lại rằng, bố mẹ tôi đã chết trong một tai nạn giao thông. Họ hàng chối bỏ trách nhiệm nuôi dưỡng và đã đưa hai chị em tôi vào trại trẻ mồ côi khi chúng tôi còn nhỏ xíu và từ đó cho đến nay chưa hề có một người bà con nào vào thăm hai chị em tôi cả.
Xem chi tiết
Truyện ngắn: Nghĩa xưa
Sáng Chủ nhật, chiếc ô tô màu đen bóng loáng đậu xịch trước nhà tôi. Một người đàn ông dáng vẻ sang trọng, lịch lãm bước xuống, đưa tay bấm chuông.
Xem chi tiết
Bánh mì – ổ bánh của sự giao thoa
Ra đời từ chiếc baguette của người Pháp trong thời kỳ thuộc địa, bánh mì Việt Nam không phải là bản sao của ẩm thực châu Âu. Món ăn này hình thành trong bối cảnh thiếu thốn, buộc người Việt phải thích nghi và sáng tạo. Khi bột mì nguyên cám khan hiếm, bột được pha thêm bắp, ruột bánh làm rỗng để tiết kiệm, phần nhân bên trong được thay bằng những thành phần quen thuộc với khẩu vị bản địa.
Xem chi tiết
Du lịch Sa Pa mùa đông - vẻ đẹp vùng cao huyền ảo
Bước vào mùa đông, Sa Pa khoác lên mình vẻ đẹp mờ ảo, tĩnh lặng và đầy mê hoặc. Khi những lớp sương dày đặc bao phủ khắp không gian, thị trấn vùng cao như chìm vào một thế giới khác – chậm rãi, mơ hồ và yên bình giữa đại ngàn Hoàng Liên Sơn hùng vĩ.
Xem chi tiết
Gỏi cá trích Kiên Giang
Gỏi cá trích là món ăn khá phổ biến tại các tỉnh thành ven biển. Tuy nhiên, có dịp thưởng thức gỏi cá trích Kiên Giang thì bạn sẽ cảm nhận hương vị rất khác biệt. Vùng biển của nơi đây đã nuôi dưỡng nên loại cá trích ngọt thịt, hương vị đậm đà. Qua cách chế biến của người dân địa phương, món gỏi cá trích càng trở nên đậm đà, hấp dẫn hơn.
Xem chi tiết
Câu chuyện gia đình: Nếu biết vượt qua gian khó
Tôi kể chuyện này với mong muốn tất cả các bạn có thêm nghị lực sống, có thêm niềm tin vào một tương lai tốt đẹp nếu chúng ta biết vượt qua gian khó.
Xem chi tiết
Truyện ngắn: Thần tượng đã chết
Đã lâu tôi không gặp nhà văn Lê Hồng Mây. Gần một năm nay, tôi cũng không thấy tên anh dưới những truyện ngắn hoặc những bài bình luận văn học đăng trên những tờ báo và các tạp chí quen thuộc. Hình như anh đang dồn sức cho những tác phẩm văn học tầm cỡ, để đời, như anh vẫn thường tâm sự.
Xem chi tiết
Câu chuyện gia đình: Dạy con tự lập
Đã gần một tuần nay, hàng xóm ngạc nhiên khi thấy đứa con trai út của chị ngày nào cũng đi chợ thay mẹ. Mọi người nghĩ, có lẽ chị vẫn chưa vượt qua được cú sốc sau cái chết của chồng.
Xem chi tiết
Truyện ngắn: Mái nhà yêu thương
Má tôi mất khi mấy chị em tôi còn rất nhỏ. Ba tôi đau ốm triền miên không làm được việc nặng nhọc. Chị Hai tôi mới 17 tuổi đã phải thay mẹ gồng gánh nuôi ba và đàn em dại. Thân con gái mà chị làm quần quật như sức vóc đàn ông, không từ việc gì dù nặng nhọc, miễn là có thể biến thành gạo, thành tiền.
Xem chi tiết
Câu chuyện gia đình: Vượt qua giông bão
Tôi kể lại chuyện riêng của tôi để muốn nói với các bạn một điều: Lòng chung thủy bao giờ cũng xuất phát từ tình yêu thật sự và cũng chính anh đã tạo được tình yêu thật sự trong tôi./.
Xem chi tiết
Gỏi cá chấm chẻo – nét ẩm thực dân dã mà tinh tế
Các món ăn từ cá luôn giữ vị trí đặc biệt nhờ nguồn nguyên liệu phong phú và cách chế biến đa dạng, mang đậm dấu ấn vùng miền. Trong số đó, gỏi cá chấm chẻo là món ăn dân dã nhưng tinh tế, kết hợp hài hòa giữa vị tươi ngọt của cá sống và bát nước chấm đậm đà, tạo nên trải nghiệm ẩm thực lạ miệng, khó quên.
Xem chi tiết
Truyện ngắn: Bài học làm mẹ
Từ xưa, tôi đã không thích trẻ con. Bọn trẻ con mũi dãi lòng thòng, ăn vô ọe ra, bày biện quăng vãi đồ chơi khắp nhà. Mấy đứa cháu kêu tôi bằng dì thường bị quát vì dám tự tiện vô phòng tôi, đái dầm lên giường tôi.
Xem chi tiết
Chẩm chéo – Hương vị núi rừng Tây Bắc
Giữa núi rừng Tây Bắc, nơi bản làng ẩn hiện trong mây và những con dốc nối liền trời đất, bữa cơm của đồng bào dân tộc sẽ khó trọn vẹn nếu thiếu một bát chẩm chéo. Không đơn thuần là món chấm, chẩm chéo được xem như “linh hồn” của mâm cơm, hiện diện trong cả những bữa ăn thường ngày lẫn các dịp lễ hội quan trọng.
Xem chi tiết
Truyện ngắn: Khi niềm tin tan vỡ
Anh tặng cô một chiếc cốc sứ trắng nhân ngày sinh nhật. Trên mặt cốc có in hình anh và cô lồng trong một trái tim màu đỏ. Cô rất thích, nâng niu trân trọng. Tình yêu mười năm của cô cuối cùng cũng được đáp lại. Ai cũng bảo cô và anh rất đẹp đôi...
Xem chi tiết
Câu chuyện gia đình: Phụ nữ không chồng mà có con
Trước đây, do định kiến xã hội mà người phụ nữ nếu vì một lý do nào đó không lấy được chồng đã phải sống đơn độc suốt đời. Điều này đến nay vẫn còn hiện hữu trong ý thức của nhiều người, làm thành bức rào ngăn cản những phụ nữ muốn tìm đến niềm khát khao được làm mẹ.
Xem chi tiết
Du lịch Malaysia – Tìm hiểu về đất nước, con người
(Ghi chép của Đào Quốc Thịnh). Hãy 1 lần đặt chân đến Malaysia để khám phá những điều thú vị, bạn sẽ không khỏi bất ngờ… Đất nước Malaysia được chia làm hai phần: Bờ phía Tây thường được gọi là bán đảo Maylaysia và bờ phía Đông nằm trên đảo Borneo, được ngăn cách 750km đường biển Đông.
Xem chi tiết
Truyện ngắn: Đừng đùa cợt với tình yêu
20 tuổi, tôi đẹp rực rỡ như một bông hoa mới nở và nổi bật lên giữa đám bạn bè cùng trang lứa. Như biết bao cô gái đến tuổi trăng tròn, tôi có khá nhiều chàng trai theo đuổi. Có thể nói, nếu muốn, chỉ cần tôi gật đầu một cái là có ngay các chàng “vệ sĩ” tự nguyện, “lái xe” miễn phí theo tôi đi bất cứ chỗ nào.
Xem chi tiết
1
2
3
4
5
6
7
8
9
Top