Viện nghiên cứu
Văn hoá Tín ngưỡng Việt Nam
Văn phòng đại diện phía Nam
Tin tức
Đọc báo online
Kiến nghị cơ quan
Du lịch tâm linh
Tập quán vùng miền
Di sản văn hoá
Hội thảo khoa học
Nghiên cứu Phật giáo
Pháp luật về tôn giáo
Nghiên cứu lịch sử
Tư vấn
Văn hóa tín ngưỡng
Tín ngưỡng dân gian
Tín ngưỡng các tôn giáo
Thông tin khác
Giải trí
Du lịch
Văn học
Ẩm thực
Media
Hình ảnh
Video
Trang chủ
Giải trí
Giải trí
Hạt dẻ Trùng Khánh Cao Bằng
Khi những đợt gió thu se lạnh bắt đầu tràn về, trên những triền núi đá vôi của vùng đất biên giới Cao Bằng, những cây dẻ cổ thụ cũng vào mùa trĩu quả. Hạt dẻ Trùng Khánh là một trong những món đặc sản nức tiếng, mang theo hương vị thơm dịu, ngọt bùi đặc trưng, không chỉ là món quà của thiên nhiên ban tặng mà còn là một phần nét độc đáo trong văn hóa ẩm thực nơi đây.
Xem chi tiết
Lẩu cá đuối, món ngon Vũng Tàu
Một trong những món ăn được du khách cho rằng phải thưởng thức khi đến TP.Vũng Tàu (tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu) là món lẩu cá đuối, hấp dẫn với mùi thơm, vị ngọt thanh kèm chua nhẹ rất ngon miệng.
Xem chi tiết
Truyện ngắn: Món nợ ân tình
Năm đó anh đi thi đại học. Ở quê nghèo, trước khi đi thi, anh tham khảo một số chỗ ăn, chỗ ở từ thiện để không phải tốn tiền. Song, khi vào đến nơi thì những chỗ anh tham khảo đã kín người. Ngay cả các phòng trọ, nhà nghỉ, khách sạn mini gần chỗ thi cũng không còn trống. Anh phân vân, chẳng biết tính làm sao giữa nơi phố thị đông người.
Xem chi tiết
Tản văn: Về thăm quê ngoại
Có hàng trăm con đường. Có con đường đưa ta lên non cao, đưa ta về biển rộng. Có con đường dẫn ta qua những miền quê, đưa ta tới thăm nhiều xứ sở. Có con đường rải nhựa thật êm, hai bên đường lung linh đèn sáng. Nhưng không gì thân thương bằng con đường xóm nhỏ đưa ta về quê ngoại yên bình.
Xem chi tiết
Món ngon miền Tây Nam Bộ: Lẩu mắm
Được thiên nhiên ưu ái nhiều sản vật, trở thành nguồn nguyên liệu phong phú để làm nên nhiều món ngon trứ danh, miền Tây từ lâu đã nổi tiếng với món lẩu mắm, một món ăn đặc sản mang đậm nét đặc trưng của miền Tây Nam Bộ. Đặc biệt vào mùa nước nổi, lẩu mắm lại càng thơm ngon, hấp dẫn, chất lượng.
Xem chi tiết
Tản văn: Biển…miền ký ức tuổi thơ tôi
Thành phố kia con có nghe mùi biển? Biển quê mình có mùi tanh nồng của mẻ cá chiều. Có vị mặn nào không phải của biển đang chảy trên hai gò má của con… Biển quê hương, con có còn nhớ?
Xem chi tiết
Tản văn: Góc nhỏ trong tôi
Đó là một góc cà phê nào đấy cùng bạn bè hay người thân vào những buổi tối cuối tuần. Cái góc nhỏ ấy cũng hay lắm. Không phải nghe nhạc sống thì lắng mình trong không gian riêng biệt ở một gallery thu nhỏ của ông chủ quán. Ở đó, dăm ba chiếc mô tô cũ được chủ quán trưng bày ở mỗi góc, ghi dấu một thời trai trẻ, một thời gió bụi phong trần. Ở đó, một kệ sách nho nhỏ với vài chục cuốn sách cũ kỹ, có lẽ là những cuốn sách đã đi theo chủ quán đến tận bây giờ.
Xem chi tiết
Món canh thụt của đồng bào S'tiêng
Bình Phước là tỉnh thành có diện tích lớn nhất khu vực miền Đông Nam Bộ. Nơi đây có nền văn hóa ẩm thực vô cùng phong phú với nhiều món ăn độc đáo, lạ miệng, trong đó có món canh thụt của đồng bào S'tiêng.
Xem chi tiết
Tản văn: Con dế tuổi thơ
Đã từng sống ở làng quê, mấy ai khi ra đi mà không nhớ, không mang theo những hình ảnh êm ái nơi quê nhà vào những mùa trăng? Với tôi, vầng trăng đã in đậm trong ký ức tuổi thơ, để rồi dù về sống nơi phố thị rất lâu, nhưng mỗi khi bắt gặp, lòng lại rộn lên bao nỗi nhớ.
Xem chi tiết
Mì Quảng : món ăn đặc trưng của miền đất Quảng
Khi nhắc tới mì Quảng, mọi người nghĩ ngay đó là món ăn đặc trưng của miền đất Quảng Nam chưa mưa đã thấm. Dù món ăn này có mặt ở khắp các tỉnh thành của cả nước, nhưng chỉ có ăn ở Quảng Nam mới cảm nhận hết hương vị đậm đà.
Xem chi tiết
Món bánh truyền thống của đồng bào dân tộc Khmer
Cũng như các dân tộc khác ở Đồng bằng sông Cửu Long, người Khmer có nhiều món bánh đặc trưng của mình, phổ biến nhất là các loại bánh ngọt. Trong đó, bánh tét có mặt gần như hầu hết trong các dịp lễ hội của người Khmer ở Đồng bằng sông Cửu Long.
Xem chi tiết
Cua Huỳnh Đế, ghẹ Sa Huỳnh nức tiếng thơm ngon
Ai đã một đôi lần ghé thăm đất Quảng Ngãi, từng nhấm nháp tô don buổi sáng, xế chiều thưởng thức hương vị kẹo gương, mà chưa hề ăn thử con cua Huỳnh Đế, con ghẹ Sa Huỳnh thì dĩ nhiên chưa gọi là khám phá ẩm thực đất Quảng và sẽ mất đi nhiều điều thú vị.
Xem chi tiết
Món ngon: Ếch oàng Bình Thuận
Mùa mưa ở Bình Thuận thường bắt đầu vào cuối tháng ba âm lịch. Cả năm bà con chờ trận mưa đầu mùa đổ ụp xuống là đi bắt ếch oàng.
Xem chi tiết
Bánh pía Sóc Trăng – hương vị ngọt ngào của vùng đất Nam Bộ
Bánh pía từ lâu đã là biểu tượng trong văn hóa ẩm thực của Sóc Trăng. Không chỉ là một món ăn đơn thuần, nó còn là đặc sản, là tinh túy của người dân nơi đây. Khi xưa, món bánh này gắn liền với Tết Trung thu nhưng nay đã được sử dụng ở hầu hết các thời điểm trong năm.
Xem chi tiết
Truyện ngắn: Ông già bán kẹo kéo
Ngày ấy, trẻ con không giống như bây giờ. Học sinh, đa phần học một buổi, một buổi về nhà phụ gia đình như: chăn bò, chăn vịt, mò cua bắt ốc… Trẻ con buổi sáng đi học thường nhịn đói, hoặc ăn cơm nguội, nào có tiền ăn quà vặt. Thỉnh thoảng, cha mẹ có cho vài đồng lẻ, nhưng cũng chẳng dám mua thứ gì, chỉ để dành mua sách vở.
Xem chi tiết
Tạp văn: Chiều vắng
Không gian loãng ra. Tiếng của những hàng thông rì rào trong gió. Những bông sim tím bên triền dốc. Bước chân nghe cũng thật êm trên thảm lá khô. Nếu không có chú cún vàng mơ lấn quấn bên bước chân thì chiều sẽ vắng lắm.
Xem chi tiết
Bàn về “Chút thơ tình của người lính biển”
Tuy đã trở thành quen thuộc như tiếng thì thầm của biển nhưng Chút thơ tình của người lính biển (nhạc Hoàng Hiệp, thơ Trần Đăng Khoa) vẫn có điều để nói. Vì không dễ gì có một tác phẩm âm nhạc đặc biệt như thế, nhất là khi biển Việt Nam đang được cả dân tộc hết lòng gìn giữ và bảo vệ.
Xem chi tiết
Truyện ngắn: Biển trong cô…
Thực ra cô thích biển lắm, nhưng không phải là biển ở những chỗ đông đúc, nhộn nhịp với cơ man người là người. Biển mà mỗi khi cô nghĩ đến thường là những nơi thênh thang sóng. Nơi mà cát thật mịn và không nhiều lắm dấu chân người. Nơi mà cô có thể nửa nằm nửa ngồi trên một chiếc ghế bố, hoặc có thể là một cái ghế nghỉ của khách sạn nào đó càng tốt.
Xem chi tiết
Truyện ngắn: Món nợ
Hơn mười năm trước, hồi đang là sinh viên đại học, suốt 4 năm học hắn đều ăn chịu xôi sáng ghi sổ trong con hẻm gần trường. Được cái lúc nào hắn cũng ăn một lần 2 đĩa, lại luôn miệng má má con con nên bà bán xôi thường khuyến mãi riêng cho miếng cháy to bằng nửa bàn tay.
Xem chi tiết
Truyện ngắn: Ký ức tuổi thơ
Ký ức tuổi thơ tôi là cây chùm ruột. Trong mảnh sân trước căn nhà nhỏ mẹ tôi mua hồi đó luôn mát rượi bởi bóng mát của một cái cây rất lạ. Nhờ những tán lá sum suê của nó nên ánh nắng chói chang của những ngày hè dịu đi rất nhiều. Khoảng sân râm mát dưới gốc là chỗ cho bọn trẻ chúng tôi tụ tập chơi bắn bi, chơi đồ hàng… Dì Ba hàng xóm nói, đó là cây chùm ruột.
Xem chi tiết
3
4
5
6
7
8
9
10
11
Top