Viện nghiên cứu
Văn hoá Tín ngưỡng Việt Nam
Văn phòng đại diện phía Nam
Tin tức
Đọc báo online
Kiến nghị cơ quan
Du lịch tâm linh
Tập quán vùng miền
Di sản văn hoá
Hội thảo khoa học
Nghiên cứu Phật giáo
Pháp luật về tôn giáo
Nghiên cứu lịch sử
Tư vấn
Văn hóa tín ngưỡng
Tín ngưỡng dân gian
Tín ngưỡng các tôn giáo
Thông tin khác
Giải trí
Du lịch
Văn học
Ẩm thực
Media
Hình ảnh
Video
Trang chủ
Giải trí
Ẩm thực
Ẩm thực
Hương vị đồng quê: “Gà đồng” khía nước dừa
Về miệt đồng bằng sông Cửu Long, các bạn sẽ được thưởng thức món ăn thịt chuột mà bà con ở đây còn đặt với cái tên thú vị “Gà đồng”, được chế biến thành nhiều món ăn vô cùng hấp dẫn.
Xem chi tiết
Đến Bến tàu Trần Đề - Côn Đảo, nhớ ăn bê thui (Bến Thuyền)
“Bến Thuyền” là tên một quán ăn ngon nằm trên đường Nam Sông Hậu, huyện Trần Đề, tỉnh Sóc Trăng, ngay trước cổng chào ngã ba đầu đường vào Bến tàu Cao tốc Superdong hay còn gọi là Cảng biển Trần Đề - Côn Đảo. Có dịp qua Cảng Trần Đề đi Côn Đảo, bạn đừng quên ghé quán Bến Thuyền ăn bê thui. Bê thui là đặc sản ngon ngất ngây không thể bỏ lỡ trong hành trình du lịch Côn Đảo qua Cảng Trần Đề.
Xem chi tiết
Mùa ốc quê tôi
Thủa nhỏ, mỗi lần theo mẹ về quê, tôi lại được thưởng thức món ốc đồng. Người lớn đi làm đồng, mấy đứa trẻ con xách chiếc giỏ tre theo cha mẹ đi bắt ốc. Đến trưa là có cả một giỏ ốc mang về. Vụ hè thu đến kỳ thu hoạch là mùa ốc nhiều và béo lắm. Chúng lại sống tập trung thành từng ổ lớn. Người tinh mắt phát hiện ra một vài ổ ốc là đủ bữa ăn cho cả gia đình.
Xem chi tiết
Món ngon miền biển: Còng gió Côn Đảo
Muốn thưởng thức còng gió năm bảy món, mời bạn ra Côn Đảo mùa nào cũng có. Còng chạy nhanh nhưng đã có cách bắt.
Xem chi tiết
Món ngon mùa nước nổi: Cá Linh miền Tây
Cá linh - loài cá được coi là món ngon mùa nước nổi miền Tây. Cá linh cũng trở thành đặc sản, một phần tinh túy trong văn hóa ẩm thực phong phú của đồng bằng châu thổ.
Xem chi tiết
“Cá leo cây”, món ngon vùng sông nước
Tết về miền Tây, đặc biệt là đến Cà Mau, du khách sẽ được thưởng thức món ngon từ “cá leo cây” có một không hai ở nơi cực Nam Tổ quốc. Đó sẽ là trải nghiệm khó quên với những ai đam mê ẩm thực miền Tây.
Xem chi tiết
Ẩm thực ngày Tết ba miền
Xuân về, Tết đến, con cháu dù có bôn ba khắp nơi cũng hội tụ về mái gia đình để cùng nhau chia sẻ khoảnh khắc hạnh phúc đầu năm. Trên mỗi vùng địa lý lại có những nét văn hóa ẩm thực khác nhau, tổng hòa nên bức tranh ẩm thực Việt muôn sắc màu, muôn vị, và vô cùng độc đáo.
Xem chi tiết
Phở bò Việt Nam lọt top ngon nhất thế giới
Phở bò - món ăn đặc trưng của Việt Nam, vừa được vinh danh trong danh sách "20 món súp ngon nhất thế giới" của CNN Travel. Đây là một thành tựu đáng tự hào không chỉ đối với nền ẩm thực Việt Nam mà còn cho thấy sự lan tỏa mạnh mẽ của phở ra thế giới.
Xem chi tiết
1
2
3
Top